# طاجن بحريات بالصوص الاحمر

طاجن بحريات بصوص أحمر يقدم مع أرز الصيادية.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Moroccan
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 حبات طماطم
- عيدان كرفس
- 4 فصوص ثوم
- 1 فلفل فلفل رومي
- 1 فلفل فلفل حار
- شبت
- 1 بصلة بصل
- ملح
- بهارات السمك
- فلفل
- شطة
- كمون
- كاليماري
- جمبري
- مأكولات بحرية
- 1 ملعقة صلصة طماطم
- 0.5 كوب ماء ساخن

## Instructions

1. لتحضير التتبيلة، ضع الطماطم، الفلفل الرومي، الفلفل الحار، الشبت، عيدان الكرفس، الثوم والبصل المقلي في الكبة.
2. أضف الملح واضرب المكونات في الكبة جيداً.
3. تبّل الجمبري، الفيليه، الكاليماري وباقي المأكولات البحرية بالملح والفلفل والشطة والكمون.
4. في مقلاة بها قليل من الزيت، حمّر الجمبري والفيليه والكاليماري من الجانبين ثم ارفعهم.
5. في نفس المقلاة، أضف التتبيلة وملعقة من الصلصة وقلّبهم.
6. أضف نصف كوب من الماء الساخن وغطِ المقلاة لتتسبك الصلصة.
7. أعد المأكولات البحرية إلى الصلصة وقلّبها.
8. صب الخليط في طاجن.
9. ضع الطاجن في الفرن لمدة ربع ساعة من الأعلى والأسفل.
10. قدم الطاجن ساخناً مع أرز الصيادية.

## Equipment

- كبة
- مقلاة
- غطاء مقلاة
- طاجن

## Tips

- يُفضل استخدام المأكولات البحرية الطازجة
- لا تبالغ في تتبيل المأكولات البحرية للحفاظ على نكهتها الأصلية

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DR4NLEgjKj0/?igsh=MXU3eTh4eG90cngzMw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/254426e5-fdf1-4ae5-91f4-ae25116d0a0b
- Extracted: 2025-12-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt