# Bò Kho Đơn Giản

Một công thức nấu bò kho đơn giản để bổ sung vào menu hàng ngày.

- Total time: 110 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg bắp bò
- 40 ml dầu điều
- 2 cây sả
- 10 g gừng
- 2 tai tai hồi
- 1 miếng quế
- 1 lá lá bay leaf
- 50 g hành tây
- 20 g tỏi băm
- 20 g hành băm
- 10 g bột bò kho
- 2 g bột dầu điều
- 10 ml nước tương
- 10 ml rượu mai quế lộ
- 30 g hạt nêm
- 15 g đường
- 15 g muối
- 1 g tiêu
- 1 lít nước dừa tươi
- 1 lít nước lọc
- 500 g cà rốt
- 50 g bột năng
- 60 ml nước

## Instructions

1. Rửa sạch bắp bò và cắt miếng vừa ăn.
2. Bắc nồi lên bếp, cho 40ml dầu điều vào.
3. Cho sả, gừng, tai hồi, quế, lá bay leaf, hành tây, tỏi băm, hành băm vào xào thơm.
4. Thêm 10g bột bò kho và 2g bột dầu điều vào đảo đều.
5. Cho thịt bò đã cắt miếng vừa ăn vào nồi và đảo đều.
6. Cho 10ml nước tương, 10ml rượu mai quế lộ, 30g hạt nêm, 15g đường, 15g muối và 1g tiêu vào, trộn đều.
7. Ướp thịt bò khoảng 1-2 tiếng.
8. Bắc nồi thịt bò lên bếp, xào cho phần bò săn lại.
9. Cho 1 lít nước dừa tươi và 1 lít nước lọc vào.
10. Thêm 500g cà rốt vào.
11. Đậy nắp lại và hầm trên lửa liu riu khoảng 50 phút cho thịt bò mềm.
12. Sau khi hầm một thời gian, thịt bò đã mềm, cho 50g bột năng pha với 60ml nước vào để tạo độ sệt.

## Equipment

- nồi
- dao
- thớt
- muỗng
- bếp

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/16gjHHxHk5/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/25135df0-19b6-47bb-a0cf-fa8c60087202
- Extracted: 2025-06-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt