# Gel de fruit

Cette recette de gel de fruit, version à la framboise, est un basique rapide à réaliser.

- Total time: 1 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 g purée de framboises
- 20 g sucre
- 1 unité Jus de citron
- 4 g pectine nh

## Instructions

1. Faire bouillir la purée de framboises et le jus de citron.
2. Ajouter la pectine mélangée au sucre.
3. Laisser cuire 1 minute en battant au fouet.
4. Couler dans un plat et filmer au contact.
5. Laisser refroidir au frigo et mixer avant utilisation.

## Equipment

- fouet
- plat
- réfrigérateur
- mixeur

## Tips

- Mixe tes fruits frais avec un peu d’eau pour obtenir une purée de fruit.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1175241948106056
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/24dfa8ba-5504-4fd9-9b05-5e3b61d167a3
- Extracted: 2026-01-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt