# Lasaña viral de xiaolongbao

Una versión sencilla y jugosa de lasaña inspirada en los xiaolongbao, con mucho caldo por dentro y fácil de preparar.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- cebolleta (parte blanca y verde)
- 1 zanahoria
- 0.5 kg carne picada de tu preferencia (pollo, cerdo, mixta o gambas)
- 4 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharada salsa de ostras
- 1 cucharada salsa de sésamo
- 0.5 vasito caldo (casero de pollo o agua)
- jengibre rallado
- 1 diente de ajo rallado
- pimienta negra
- 1 pizca sal
- masa de guiozas
- sésamo
- cebollino

## Instructions

1. Corta la parte blanca y verde de una cebolleta en daditos muy pequeños.
2. Corta una zanahoria en daditos muy pequeños.
3. En un bol, echa la carne picada de tu preferencia (pollo, cerdo, mixta o gambas).
4. Añade el ajo rallado y los demás ingredientes mencionados en la descripción: salsa de soja, salsa de ostras, salsa de sésamo, caldo (o agua), jengibre rallado, pimienta negra y una pizca de sal si lo deseas.
5. Mezcla todo muy bien y deja reposar la mezcla un ratito.
6. Monta la lasaña por capas con la masa de guiozas.
7. Cocínalo al vapor durante al menos 20 minutos o hasta que veas que la capa de arriba ha cambiado de color, poniendo un poquito de agua en la base y tapándolo bien.
8. Decóralo si quieres con sésamo y un poco de cebollino.

## Equipment

- bol
- vaporera

## Tips

- Utiliza un buen caldo.
- Deja reposar la mezcla de carne un ratito.
- La salsa de soja ya lleva bastante sal, por lo que la sal es opcional.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DTfl6CzjNqS/?igsh=M3cyMWVtd2RldTIw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/24d38ceb-93dc-48e8-9b7a-41dcfa2b91fe
- Extracted: 2026-01-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt