# Bomba

Este salgado delicioso é perfeito para qualquer ocasião e irá encantar a todos com seu recheio cremoso e massa macia.

- Servings: 8 servings
- Cuisine: Brazilian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 ovos
- 0.5 xícara óleo
- 1 xícara leite morno
- 1 colher açúcar
- 1 pacotinho fermento de fazer pão
- 4 xícaras farinha de trigo
- 1 pitada sal
- 1 pedaço muçarela
- 1 pedaço presunto
- 1 jato requeijão cremoso

## Instructions

1. Em uma tigela, adicione os ovos, o óleo, o leite morno, o açúcar e o fermento.
2. Misture tudo muito bem.
3. Adicione três xícaras de farinha de trigo e comece a misturar com a mão usando uma luva.
4. Adicione mais uma xícara de farinha de trigo e continue misturando até formar uma massa consistente.
5. Transfira a massa para uma bancada com uma pitada de sal e sove até ela ficar bem lisa.
6. Coloque a massa de volta na tigela, cubra-a e deixe descansar até dobrar de tamanho.
7. Enquanto a massa descansa, pique a muçarela e o presunto em cubos pequenos.
8. Misture o presunto e a muçarela picados com requeijão cremoso em uma tigela, formando o recheio.
9. Após a massa ter dobrado de tamanho, tire-a da tigela e corte-a em oito pedaços iguais.
10. Pegue um pedaço da massa, abra-o na palma da mão, coloque uma colher do recheio no centro e feche, formando uma bolinha.
11. Empane as bolinhas de massa, passando-as primeiro no leite e depois na farinha de rosca.
12. Frite as bombas em óleo em temperatura média, virando ocasionalmente até dourarem por completo.
13. Retire as bombas da panela e coloque-as em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

## Equipment

- tigela
- colher de pau
- luva de plástico
- faca
- tábua de corte
- panela
- escumadeira

## Tips

- Não coloque as bombas em óleo muito quente para fritar, caso contrário, ficarão cruas por dentro e sem a cor douradinha, além de o recheio não desmanchar. Quanto mais fina for a massa, mais gostosa a bomba vai ficar.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@eloalmeida8/video/7512204103930367237
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/24ca306c-c1ec-4358-ba48-85b16f420dde
- Extracted: 2025-08-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt