# Lasaña Mexicana o Pastel Azteca

Esta lasaña mexicana o pastel azteca se convertirá en uno de tus favoritos.

- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: es

## Ingredients

- 1 unidad pechuga de pollo
- 3 unidades chiles poblanos asados y desvenados
- 1 taza taza de rajas poblanas
- 6 unidades tomates verdes
- 8 unidades tomates verdes
- 1 taza taza de elotes desgranados
- 0.5 unidad cebolla
- 1 unidad Chile jalapeño
- 3 unidades Ajos
- Tortillas
- Aceite
- 1 barra barra de queso Philadelphia
- 0.5 taza taza de crema para batir
- Queso manchego
- Sal
- pimienta

## Instructions

1. Comenzamos asando los tomates, chile jalapeño y ajos.
2. En el sartén Jade Black by Jade Cook, dora las tortillas.
3. Agrega la cebolla, los elotes, las rajas poblanas y el pollo desmenuzado en el mismo sartén.
4. Sazona con un poquito de sal y pimienta.
5. Deja que se cocine por unos minutos.
6. Para la salsa, agrega a la licuadora los tomates asados, chiles asados, ajos asados, cilantro, queso Philadelphia y crema para batir.
7. Agrega la salsa a nuestro pollo y deja que hierva por unos minutos.
8. En una olla Jade Black, coloca una capa de salsa.
9. Cubre con tortillas doraditas.
10. Añade una capa del relleno de pollo.
11. Espolvorea queso manchego.
12. Repite las capas de salsa, tortillas, relleno y queso manchego.
13. Termina con mucho queso manchego.
14. Tapa y deja que todo gratine.

## Equipment

- sartén
- olla
- licuadora

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DINKMSvSUS6/?igsh=OXNnM3NqeTd3dWtt
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/24bdbf53-378e-41f9-9d43-8d05bd9c2195
- Extracted: 2026-04-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt