# Ciasto z warstwą dubajską

Przepis na przepyszne ciasto z warstwą dubajską, kremem pistacjowym i polewą czekoladową.

- Total time: 8 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 250 g herbatniki kakaowe
- 100 g masło
- 200 g ciasto kataifi
- 70 g masło
- 400 g krem pistacjowy
- 750 g serek mascarpone
- 500 g śmietanki 30%
- 6 łyżek cukru pudru
- 180 g mlecznej czekolady
- 70 ml śmietanki 30%
- 50 g pistacji

## Instructions

1. Zblenduj herbatniki i połącz z roztopionym masłem. Przełóż na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Rozpuść masło na patelni, dodaj ciasto kataifi i podsmażaj aż będzie złociste i chrupiące. Wymieszaj z kremem pistacjowym i przełóż na spód.
3. Ubij serek mascarpone, śmietankę i cukier puder aż powstanie gęsty krem. Przełóż do tortownicy i rozprowadź równomiernie.
4. Rozpuść czekoladę i śmietankę w kąpieli wodnej. Po ostygnięciu oblej ciasto i posyp posiekanymi pistacjami.
5. Wstaw do lodówki na 8-12 godzin.

## Equipment

- blender
- mixing bowl
- whisk
- saucepan
- frying pan
- 26cm springform pan

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@ania.lekka/video/7469554603168648470
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/24ad00ba-fe63-4169-95a2-d8effaaac290
- Extracted: 2025-02-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt