# Bulgogi

Deliciosa carne marinada que puedes usar con otras carnes y es ideal para parrillada coreana.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Korean
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 450 gr Carne
- 4 cdas Salsa de soya
- 4 cdas Agua
- 1.5 cda Aceite de sésamo tostado
- 1.5 cdas Semillas de sésamo
- 2 cdas Azúcar morena
- 2 dientes Ajo
- 0.5 cdta Pimienta en polvo
- Cebollín

## Instructions

1. Moler un poco las semillas de sésamo.
2. Picar la carne en tiras muy finas.
3. En un recipiente, verter la salsa de soya.
4. Añadir agua al recipiente.
5. Incorporar aceite de sésamo tostado.
6. Agregar azúcar morena.
7. Añadir las semillas de sésamo molidas.
8. Espolvorear pimienta.
9. Mezclar para disolver un poco el azúcar.
10. Añadir cebollín al marinado.
11. Incorporar la carne en tiras al marinado.
12. Agregar el ajo picado al marinado.
13. Mezclar bien todos los ingredientes con la carne.
14. Dejar reposar la carne marinada al menos media hora en refrigeración.
15. Cocinar la carne con todo el marinado en un sartén a fuego alto.
16. Continuar cocinando hasta que el líquido se reduzca casi por completo.

## Equipment

- Molcajete
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Recipiente
- Sartén
- Pinzas

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKf0kI9RNdo/?igsh=NmZmZXQyd2phOWN2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/24867833-b985-4798-963c-02b08dfec13e
- Extracted: 2025-08-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt