# Kebab de Pollo Casero

Receta de kebab de pollo casero fácil de hacer en el horno o freidora de aire.

- Servings: 1 servings
- Total time: 70 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pechuga de pollo
- 1 al gusto sal
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 tercio de cucharadita cúrcuma
- 0.5 cucharadita comino en polvo
- 1 tercio de cucharadita pimienta negra molida
- 0.5 cucharadita jengibre en polvo
- 0.5 cucharadita canela en polvo
- 3 cucharadas vino blanco
- 1 chorro aceite de oliva virgen extra
- 2 palillos
- 1 lechuga
- 1 tomate
- 1 salsa blanca

## Instructions

1. Trocea el pollo en trozos medianos.
2. Añade sal al gusto y especias: una cucharadita de pimentón dulce, una cucharadita de cebolla en polvo, una cucharadita de ajo en polvo, un tercio de cucharadita de cúrcuma, media cucharadita de comino en polvo, un tercio de cucharadita de pimienta negra molida, media cucharadita de jengibre en polvo y media cucharadita de canela en polvo.
3. Agrega tres cucharadas de vino blanco y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
4. Mezcla todo bien y deja reposar una hora en la nevera.
5. Pincha cada trozo de pollo en dos palillos para formar una estructura.
6. Hornea a 220 grados durante 12 minutos.
7. Dale la vuelta para que se dore por ambos lados y hornea otros 12 minutos a 220 grados.
8. Corta el pollo en tiras.
9. Sirve el kebab en pan de pita con lechuga, tomate y salsa blanca.

## Equipment

- cuchillo
- cuchara
- horno
- freidora de aire

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/oVBy870AmUQ?si=XOzGJFA7bpQV2te5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/24733651-47d0-4ec4-95c9-e06e104f8546
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt