# Sốt trộn gỏi mắm nhĩ

Công thức làm nước sốt mắm nhĩ đậm đà, dùng để trộn gỏi hải sản hoặc gỏi bò đều rất hợp.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: vi

## Ingredients

- 100 g nước lọc
- 200 g đường cát
- 80 g tương ớt
- 80 g nước cốt tắc
- 220 g nước mắm nhĩ
- hồng hành
- 80 g ớt sừng băm
- 20 g ớt hiểm băm

## Instructions

1. Cho 100g nước lọc, 200g đường cát, 80g tương ớt vào nồi.
2. Nấu nhỏ lửa cho gia vị tan ra.
3. Khi sốt có độ sệt vừa thì tắt bếp và để nguội.
4. Tiếp tục trộn vào 80g nước cốt tắc, 220g nước mắm nhĩ, hồng hành, 80g ớt sừng băm, 20g ớt hiểm băm.
5. Trộn đều lên để được sốt trộn gỏi mắm nhĩ.
6. Sử dụng sốt này để trộn các loại gỏi như hải sản hoặc gỏi bò.

## Equipment

- nồi

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1CjkNhfMx7/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/246bd8c7-e271-488d-ae86-ed823fcd0016
- Extracted: 2026-04-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt