# Sốt chấm gỏi cuốn

Công thức nước sốt chấm gỏi cuốn đạt tiêu chuẩn kinh doanh với hương vị cực kỳ cuốn.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: vi

## Ingredients

- 500 g nước lọc
- 50 g tương hột Solimex
- 20 g đường cát
- 50 g sốt tương ngọt của Ly Kumki
- 30 g bơ đậu phộng
- 5 g hạt nêm
- 20 g đường cát
- 5 g bột ngọt
- 10 g nước tương
- 20 g dầu ăn
- 15 g hành tím băm
- 15 g bột năng
- 7 g bột gạo
- 30 g nước lọc
- 20 g dầu màu điều
- 1 muỗng canh đậu phộng rang giả bể
- 0.5 muỗng canh ớt sườn băm

## Instructions

1. Cho 500g nước lọc, 50g tương hột Solimex, 20g đường cát, 50g sốt tương ngọt của Ly Kumki, 30g bơ đậu phộng, 5g hạt nêm, 20g đường cát, 5g bột ngọt, 10g nước tương vào máy xay và xay nhuyễn.
2. Cho 20g dầu ăn vào chảo cùng với 15g hành tím băm và phi thơm.
3. Đổ hỗn hợp gia vị vừa xay vào chảo và nấu sôi nhỏ lửa.
4. Pha hỗn hợp nước bột tạo sệt gồm 15g bột năng với 7g bột gạo và 30g nước lọc.
5. Từ từ cho hỗn hợp nước bột vào sốt, khuấy cho đến khi sốt có độ sệt.
6. Thêm 20g dầu màu điều vào sốt và trộn đều.
7. Múc sốt ra chén, thêm một muỗng canh đậu phộng rang giả bể và nửa muỗng canh ớt sườn băm.

## Equipment

- máy xay
- chảo
- chén

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/18b6Rpcjju/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/243a73bb-7dfb-4b92-8a4c-a56ffe4627fa
- Extracted: 2026-05-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt