# Mutton Gola Kabab

Mutton Gola Kabab is a super juicy Eid special recipe.

- Cuisine: Indian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg Mutton keema
- to taste Salt
- 2 spn Red chilli powder
- 0.5 spn Turmeric
- Lazzat-e-taam
- 0.5 spn Chilli flakes
- 1 spn Ginger
- 1 spn Green chilli
- 150 grm Onion
- 4 spn Ginger garlic paste
- 2 spn Khushbu masala
- 2 spn Black pepper
- 4 spn Roasted Chana powder
- 20 grm Coriander
- for fry Butter
- Lemon
- Garlic chutney

## Instructions

1. सबसे पहले कीमे में नमक, लाल मिर्च, हल्दी, लज्जते-ताम, कुटी मिर्च, अदरक, हरी मिर्च, बारीक कटी प्याज (जिसका पानी निचोड़ दिया गया हो), अदरक-लहसुन पेस्ट, खुशबू मसाला, काली मिर्च पाउडर, और भुने हुए चने का पाउडर डालें।
2. इन सबको कीमे के साथ अच्छी तरह से मिला दें।
3. थोड़ा धनिया डालें।
4. एक स्ट्रॉ या किसी ऐसी चीज़ की मदद से कबाबों को शेप दें और फिर एक पैन में बटर डालकर इन कबाबों को दम करके सेक दें।
5. आखिर में नींबू निचोड़कर लहसुन की चटनी के साथ परोसें।

## Equipment

- Pan
- Strainer
- Spatula

## Tips

- अगर आपके पास स्ट्रॉ नहीं है, सरिया, पेन या पेंसिल की मदद से भी आप शेप दे सकते हैं।

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/15ryZW5Jnc/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/242bcb80-1051-4d74-a361-274273914494
- Extracted: 2025-07-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt