# Pollo a la cerveza

Una receta de pollo tierno y jugoso cocinado con cerveza, zumo de naranja y verduras.

- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: es

## Ingredients

- 750 g Pollo sin piel ni huesos
- 330 ml Cerveza
- 1 Naranja mediana el zumo
- 2 Zanahorias
- 5 Dientes de ajo
- 0.5 Cebolla mediana
- 0.25 Pimiento rojo
- 2 Hojas de laurel
- 1 cda Pequeña Sal
- 1 cda Pequeña Pimienta
- 1 cda Pequeña Orégano
- Aceite de oliva virgen extra
- Cilantro, perejil o cebollino picado

## Instructions

1. Sazona el pollo con sal, pimienta y orégano.
2. Añade el ajo, cebolla, pimiento y zanahoria (partidos).
3. Incorpora el zumo de naranja.
4. Vierte una lata entera de cerveza.
5. Deja marinar en el refrigerador por 3 horas o más.
6. Pon todo en una sartén.
7. Añade aceite de oliva virgen extra.
8. Cocina a fuego alegre, moviendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté listo.
9. Finaliza con alguna hierba como cilantro, perejil o cebollino picado.

## Equipment

- sartén

## Tips

- Puedes acompañar con patatas fritas, arroz o ensalada.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1JreP9JTUx/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2407a251-a81b-432e-8def-8243e512903f
- Extracted: 2026-06-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt