# Entomatado de puerco

En esta receta aprenderás a preparar un delicioso entomatado de puerco.

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 kg carne de puerco
- 1 piece cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 sal
- 17 pieces tomates
- 5 pieces chiles serranos
- 3 dientes ajo
- 1 piece cebolla
- 1 manojo cilantro
- 0.5 taza agua
- 1 frijoles de la olla

## Instructions

1. En una cazuela con agua, pondremos a cocinar 1.5 kg de carne de puerco con un pieza de cebolla, 2 dientes de ajo, sal al gusto y la dejamos cocinar hasta freír.
2. Para la salsa, asar 17 tomates, 5 chiles serranos y 3 dientes de ajo con cáscara.
3. Pasamos todo a la licuadora y agregamos un pieza de cebolla, sal al gusto, un manojo de cilantro y media taza de agua para ayudar a licuar.
4. Después de licuar, agregamos la salsa a la carne, mezclamos y dejamos sazonar por 10 minutos.
5. Te puedes preparar unas ricas tortillas en el comal.
6. Sirve tu carne con bastante salsa.
7. Acompáñala con frijoles de la olla o con lo que más te guste.

## Equipment

- cazuea
- licuadora
- comal

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBdD6UCn/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/23e4fb90-0c9a-40f6-97a4-1f238bcfea85
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt