# Encurtido de fuet queso tomate

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 fuet
- 1 lata aceitunas rellenas
- 100 g pepinillos
- 150 g tomate seco
- 150 g queso emmental
- 10 hojas de albahaca
- 0.5 cdta orégano
- 1 limón (zumo y ralladura)
- 100 ml aceite de oliva
- 50 ml vinagre de módena
- sal
- pimienta

## Instructions

1. Troceamos el fuet, los pepinillos, el tomate seco y el queso.
2. Picamos finamente la albahaca.
3. En un bol ponemos el fuet, las aceitunas, los pepinillos, el queso, el tomate seco, la albahaca, el orégano y la ralladura de limón.
4. En un tarro de cristal pondremos el aceite, el vinagre, zumo de limón, sal y pimienta.
5. Agitamos bien el tarro con los ingredientes del aderezo.
6. Ponemos la mezcla del aderezo en el bol con los demás ingredientes y removemos bien.
7. Si quieres potenciar su sabor, déjalo toda la noche en un recipiente hermético.

## Equipment

- bol
- tarro de cristal
- cuchillo
- rallador
- molinillo de pimienta

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd5R51vb/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/23c4a554-2f44-4db6-9ab6-f26861dc0615
- Extracted: 2025-07-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt