# Cereali al formaggio

Questa ricetta mostra come preparare dei cereali al formaggio, una versione alternativa ai tradizionali cereali con il latte.

- Servings: 1 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 200 ml acqua
- 100 g formaggio grattugiato
- 50 g burro
- 50 g malto
- 50 g farina
- 100 g formaggi
- 1 uovo
- 20 g amido
- 100 g cereali
- 200 ml latte

## Instructions

1. In una pentola, portare ad ebollizione 200 ml di acqua.
2. Grattugiare 100 g di formaggio e aggiungerlo all'acqua bollente.
3. Mescolare e filtrare il composto.
4. In un altro pentolino sciogliere 50 g di burro e 50 g di malto.
5. Aggiungere 50 g di farina e mescolare bene.
6. Aggiungere 100 g di formaggio e amalgamare.
7. In una ciotola, unire il composto di burro e formaggio ad un uovo e 20 g di amido di mais, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo
8. Stendere l'impasto su un piano di lavoro e tagliarlo a cubetti.
9. Cuocere i cubetti di impasto nella friggitrice ad aria.
10. Aggiungere i cereali a 200 ml di latte caldo.

## Equipment

- pentola
- grattugia
- frullatore a immersione
- mestolo
- mattarello
- coltello
- friggitrice ad aria

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoXBceA/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/23c01146-e9c7-4c11-b506-477289d1dee5
- Extracted: 2025-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt