# Kue Klepon Lumer

Resep kue klepon yang kenyal dan bisa lumer banget saat digigit.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 Sdm tepung beras
- 1 Sdm gula halus
- 1 sdt garam
- Pewarna makanan
- 200 ml air
- 24 Sdm tepung ketan
- gula merah
- kelapa parut

## Instructions

1. Siapkan panci.
2. Masukkan tepung beras, gula halus, garam, pewarna makanan, dan air.
3. Masak sambil terus diaduk sampai mengental.
4. Angkat adonan, lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
5. Tambahkan tepung ketan.
6. Aduk-aduk kembali dan uleni menggunakan tangan sampai adonan kalis.
7. Ambil sedikit adonan, pipihkan, kemudian beri isian gula merah secukupnya.
8. Buat bulat-bulat.
9. Rebus dengan air mendidih sampai matang.
10. Angkat dan tiriskan jika sudah matang.
11. Baluri dengan kelapa parut sampai merata atau tertutup sempurna.
12. Kue klepon lumer siap disajikan.

## Equipment

- panci
- mangkuk

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DNNJEBZTDq8/?igsh=enhodmlqeGcybGpq
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/239f169e-c033-4459-b2c2-b21609cfce8d
- Extracted: 2025-08-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt