# Pollo en salsa de almendras

Una receta casera de pollo con almendras, muy fácil de hacer con ingredientes sencillos y llena de sabor y tradición.

- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 4 contra muslos de pollo deshuesados
- 3 rebanadas de pan frito
- 6 dientes de ajo grandes
- 100 g almendras naturales
- restillo de frutos secos
- 1 cucharadita comino en polvo
- 1 cucharadita pimentón De la Vera
- 0.5 cucharadita pimienta
- Sal
- 3 vasos agua

## Instructions

1. Lo primero que hacemos es freír los ajos.
2. Luego freímos las rebanadas de pan.
3. Una vez que están fritos los retiramos del fuego.
4. Colocamos los ajos y el pan en un vaso batidor.
5. En el mismo aceite tostamos las almendras.
6. Cuando están doraditas, las retiramos del fuego.
7. Cortamos el pollo.
8. Cocinamos el pollo en la misma sartén.
9. Mientras se cocina el pollo, vamos a terminar la salsa de almendras.
10. Agregamos comino, pimentón de la Vera, pimienta y agua al vaso batidor.
11. Ahora trituramos.
12. Agregamos la salsa al pollo.
13. Cocinamos unos minutos.
14. Listo para servir.

## Equipment

- sartén
- vaso batidor

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DSA73AzArAq/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2387fbbd-f54c-472b-bf18-c59aaf129906
- Extracted: 2025-12-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt