# Tortitas de papa con jamón y queso

Una receta fácil, rápida y con pocos ingredientes para hacer tortitas de papa rellenas de jamón y queso.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 500 g. papas
- sal
- pimienta
- pizca ajo en polvo
- 150 g. jamón
- 1 huevo
- 0.25 taza pan molido
- aceite
- 150 g. queso

## Instructions

1. Corta unas papas en cuartos.
2. Pon las papas a cocinar en agua con sal.
3. Aplasta las papas y hazlas puré.
4. Agrega sal, pimienta, ajo en polvo al puré de papa.
5. Añade un huevo al puré.
6. Incorpora un poco de pan rallado al puré de papa para que no se desarme.
7. Mezcla hasta que tengas una masa como esta.
8. Corta el jamón en cuadritos.
9. Combina el jamón picado con la masa de papa.
10. Engrasa tus manos.
11. Aplasta una bolita de masa, rellénala con queso.
12. Dale forma a la tortita y sella bien los bordes para que el queso no se salga.
13. Pon las tortitas en aceite bien caliente o en la freidora de aire a 200°C por 15 minutos.

## Equipment

- olla
- tazón
- espátula
- cuchillo
- tabla de cortar
- sartén
- freidora de aire

## Tips

- Engrasarse las manos para que la masa no se pegue.
- Sellar bien los bordes de las tortitas para que el queso no se salga.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSBquFXrN/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/237a9c77-135d-445c-b7b3-895fdb63554d
- Extracted: 2025-07-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt