# Sandwich

Une recette de sandwich avec des oignons caramélisés et des saucisses dans une pâte feuilletée.

- Cuisine: French
- Category: Lunch
- Language: fr

## Ingredients

- 1 oignon
- 4 saucisses
- moutarde de Dijon
- 1 pâte feuilletée
- oeuf battu
- sel
- poivre
- ketchup

## Instructions

1. Couper les extrémités de l'oignon et le peler.
2. Couper l'oignon en tranches fines.
3. Faire cuire les saucisses dans une poêle.
4. Retirer les saucisses de la poêle.
5. Couper le fromage en petits morceaux.
6. Badigeonner les saucisses de moutarde de Dijon.
7. Placer les saucisses sur une grille.
8. Faire revenir les oignons dans la poêle jusqu'à caramélisation.
9. Étaler la pâte feuilletée.
10. Étaler les oignons caramélisés sur la pâte feuilletée.
11. Placer les saucisses sur les oignons.
12. Rouler la pâte feuilletée autour des saucisses et des oignons.
13. Envelopper le rouleau dans du film plastique et le laisser reposer.
14. Placer le rouleau sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
15. Badigeonner le rouleau d'œuf battu.
16. Faire des entailles sur le dessus du rouleau.
17. Assaisonner avec du sel et du poivre.
18. Faire cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
19. Couper et servir le sandwich.
20. Ajouter du ketchup et de la moutarde.

## Equipment

- couteau
- planche à découper
- poêle
- spatule
- plaque de cuisson
- grille de refroidissement
- casserole
- cuillère en bois
- film plastique
- bol
- pinceau de cuisine

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/dXp4zEVaY4k?si=VFAyt99eNDkYvVrJ
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/236d1e94-c1ff-43c4-9a4d-26d65dc23bb0
- Extracted: 2026-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt