# Crispy Chicken Honey Butter

A delicious and easy-to-make crispy chicken with honey butter sauce that is sure to be a family favorite.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 g Dada Ayam
- 1 sdm paprika Bubuk
- 1 sdm kecap asin
- Lada bubuk
- 1 butir telur
- 150 gr Terigu
- 50 gr maizena
- 0.5 sdt baking powder
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt garam
- 0.5 sdt lada
- 1 sdm butter
- 3 siung bawang putih cincang
- 4 sdm madu
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm palm sugar
- 1 sdm minyak wijen
- paprika/cabai bubuk
- Sedikit air

## Instructions

1. Potong dada ayam menjadi potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkok.
2. Tambahkan paprika bubuk, kecap asin, dan lada bubuk ke dalam mangkok berisi ayam.
3. Aduk rata campuran ayam dan bumbu.
4. Masukkan telur ke dalam adonan ayam dan aduk kembali.
5. Tutup mangkok dengan plastik wrapping dan diamkan.
6. Siapkan bahan coating tepung crispy dengan memasukkan terigu, maizena, baking powder, paprika bubuk, garam, dan lada ke dalam plastik zip-lock.
7. Masukkan potongan ayam ke dalam plastik zip-lock berisi campuran tepung dan kocok hingga ayam terlumuri rata.
8. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang.
9. Angkat ayam yang sudah matang dan tiriskan.
10. Untuk saus honey butter, lelehkan butter di wajan.
11. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
12. Masukkan madu, kecap asin, palm sugar, minyak wijen, paprika/cabai bubuk (opsional), dan sedikit air.
13. Masak saus hingga mengental sambil terus diaduk.
14. Masukkan ayam goreng crispy ke dalam saus honey butter dan aduk hingga semua ayam terlumuri saus.
15. Sajikan crispy chicken honey butter dengan taburan biji wijen dan daun bawang cincang.

## Equipment

- mangkok
- plastik wrapping
- plastik zip-lock
- wajan
- spatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DLzXOJ6B-dY/?igsh=MW54cXVhbzNjd2tyeQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/23482ddc-8514-4c1e-9364-3f40b42f12f7
- Extracted: 2025-08-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt