# Pastel Marmolado con Helado de Café

Receta de un pastel marmolado de chocolate y vainilla con cobertura de caramelo y una bebida de café con crema batida.

- Total time: 90 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 300 g galletas
- 100 g mantequilla
- 2 l leche
- 200 g azúcar
- 200 g pudding en polvo con sabor a vainilla
- 100 g chocolate negro
- 10 pza caramelos con palo
- 80 g mantequilla derretida
- 5 ml aceite
- 400 ml leche
- 30 g café
- 20 g azúcar moreno
- 5 ml esencia de vainilla
- 20 g nata montada
- 2 g caramelo

## Instructions

1. Moler las galletas en una licuadora.
2. Derretir la mantequilla en el microondas durante 2 minutos.
3. Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida.
4. Vierte la mezcla en la bandeja extraíble y nivelar la capa.
5. Colóquelo en el refrigerador durante 30 minutos.
6. Cortar una botella de plástico por la mitad y coloque la mitad inferior sobre las galletas.
7. Añadir leche, azúcar y polvo para puding con sabor a vainilla en una cacerola y hervir a fuego medio durante 30 minutos.
8. Vierte la crema en dos boles.
9. Mezclar un poco de crema con chocolate negro.
10. Vierte ambas cremas sobre las galletas alternando capas.
11. Refrigere durante una hora.
12. Derretir las piruletas en una sartén.
13. Añadir la mantequilla derretida a las piruletas derretidas.
14. Engrase un plato boca abajo con aceite vegetal.
15. Rocíe el caramelo sobre el plato.
16. Hervir la leche en una cacerola con café, azúcar moreno y esencia de vainilla.
17. Vierte la bebida en el vaso.
18. Decorar con crema batida y caramelo.

## Equipment

- licuadora
- microondas
- molde con el diámetro 25 cm
- cacerola
- sartén
- cuchara
- vaso
- batidor
- cuchillo
- espatula
- plato
- brocha

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/15nkqK8o5b/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/233d93fd-fff3-453d-a9d2-53ef73337fa8
- Extracted: 2025-04-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt