# براونيز

طريقة تحضير براونيز من ألذ وأسهل الوصفات.

- Total time: 80 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 غرام زبدة
- 3 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1 كوب طحين
- 0.5 كوب سكر بودرة
- 0.5 كوب سكر بني
- 0.25 كوب كاكاو مر
- 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- 0.5 كوب شوكولاتة قطع داكنة
- 0.5 كوب شوكولاتة سائلة
- 1 رشة ملح

## Instructions

1. أضيفي الزبدة إلى القدر.
2. أضيفي الكاكاو إلى الزبدة المذابة.
3. أضيفي القهوة سريعة الذوبان إلى الخليط.
4. أضيفي السكر البني.
5. اخلطي المكونات ثم ارفعيها عن النار حتى تبرد.
6. أضيفي البيض إلى وعاء.
7. أضيفي الفانيلا إلى البيض.
8. أضيفي السكر البودرة.
9. اخلطي البيض والسكر والفانيلا لمدة خمس دقائق حتى يتضاعف حجمهم.
10. على سرعة خفيفة، أضيفي خليط الشوكولاتة إلى خليط البيض والسكر.
11. انخلي الطحين ورشة الملح فوق الخليط.
12. اخلطي المكونات يدوياً حتى تتجانس.
13. قطعي الشوكولاتة الداكنة.
14. أضيفي قطع الشوكولاتة إلى الخليط.
15. أضيفي الشوكولاتة السائلة إلى الخليط.
16. اخلطي جميع المكونات معاً حتى تتجانس.
17. اسكبي الخليط في صينية مغطاة بورق الزبدة.
18. اخبزي البراونيز في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
19. اتركي البراونيز تبرد تماماً قبل التقطيع.
20. قطعي البراونيز وقدميها.

## Equipment

- قدر
- مضرب يدوي كهربائي
- منخل
- ملعقة سباتولا
- سكين
- صينية خبز
- ورق زبدة

## Tips

- لا تقطع البراونيز إلا بعد أن تبرد تماماً (ساعة إلى ساعتين).

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DFx_Bc9MLie/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/23241a4b-2839-4de6-98ff-9b6b76c04f95
- Extracted: 2025-06-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt