# Postre Casero Cremoso

Un postre casero cremoso y suave que se derrite en la boca.

- Total time: 3 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 750 ml leche
- 135 g azúcar
- 9 yemas de huevo
- 2 cucharaditas vainilla
- 2 cucharadas maicena
- 1 poco leche

## Instructions

1. Poner 750 ml de leche en una olla roja.
2. Calentar la leche a fuego lento.
3. En una sartén negro, agregar 135 g de azúcar y hacer un caramelo.
4. Agregar poco a poco la leche caliente al caramelo.
5. En un cuenco de cristal, separar 9 yemas de huevo.
6. Añadir 2 cucharaditas de vainilla a las yemas.
7. Mezclar las yemas de huevo y la vainilla.
8. Agregar poco a poco la mezcla de leche y caramelo a las yemas.
9. Mezclar bien todos los ingredientes.
10. En un cuenco, mezclar 2 cucharadas de maicena con un poco de leche.
11. Agregar la mezcla de maicena a la mezcla principal.
12. Cocinar a fuego lento hasta que la mezcla espese.
13. Verter la mezcla en los recipientes de cristal.
14. Espolvorear canela en polvo y refrigerar.

## Equipment

- olla roja
- sartén negro
- batidor
- cuenco de cristal
- recipientes de cristal

## Source

- Original video: https://youtu.be/dd2V1tsgdVc?si=7NL9qHbU_fe8K7TJ
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/23090212-4e76-45af-87da-e374b130ef61
- Extracted: 2025-03-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt