# Bechamel

Receta de salsa bechamel.

- Total time: 4 min
- Cuisine: French
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 40 g mantequilla
- 40 g harina
- 500 ml leche
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 nuez moscada

## Instructions

1. Derretir 40g de mantequilla en una sartén.
2. Agregar 40g de harina y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea (mínimo 3 minutos).
3. Agregar 500ml de leche gradualmente para evitar grumos (mínimo 8 minutos a fuego medio).
4. Para comprobar si la salsa está lista, untar la espátula y trazar una línea; si la línea no se deforma, está lista.
5. Agregar sal y pimienta al gusto. Mezclar.

## Equipment

- sartén
- espátula

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdR249ch/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/22be1caa-86eb-4698-84b9-48cd633d9afe
- Extracted: 2025-03-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt