# Flautas Crujientes Estilo Big Mac

Una idea de comida o cena saludable, alta en proteína y deliciosa que te va a encantar, ideales si buscas algo rápido y fácil.

- Servings: 5 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Category: Lunch
- Language: es

## Ingredients

- 500 g carne picada de ternera
- 5 tortillas de trigo integral
- 5 lonchas de queso cheddar
- 40 g mozzarella rallada
- 0.25 cebolla morada
- 1 cogollo de lechuga
- 2 pepinillos en vinagre
- 1 yema
- Pimienta negra molida
- Sal
- 60 g yogur natural
- 60 g tomate natural triturado
- 10 g mostaza
- 0.5 pepinillo en vinagre
- 1 cda líquido de pepinillo

## Instructions

1. Salpimentar la carne picada de ternera en un bol y mezclar bien.
2. Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
3. En cada tortilla de trigo integral, colocar una base de lechuga cortada, cebolla morada picada, 100 g de carne picada, queso cheddar y unas rodajas de pepinillo.
4. Enrollar firmemente cada tortilla como un burrito y cerrar con un palillo para que no se abran.
5. Colocar las flautas separadas entre sí en una bandeja de horno con papel de horno.
6. Pincelar la superficie de las flautas con la yema batida y añadir mozzarella rallada por encima.
7. Hornear a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doradas.
8. Para la salsa, mezclar el yogur natural con el tomate natural triturado, la mostaza, el pepinillo picado y un poco de su líquido, y una pizca de sal.
9. Servir las flautas junto a la salsa.

## Equipment

- bol
- palillo
- bandeja de horno
- papel de horno
- horno
- airfryer

## Tips

- Puedes hacerlas en airfryer a 180°C durante 8 minutos.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DWRDvHmjIGE/?igsh=MWJ5cHJpYjZ6YXZ6dQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/22b708f3-8c2a-4d3d-a5f4-551b179621ed
- Extracted: 2026-04-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt