# Satır Kıymalı Ekmek Pidesi

Satır kıymalı ekmek pidesi, kıymanın baharatlarla birlikte ekmek pidesinin içine yerleştirilmesiyle yapılan lezzetli bir yemektir.

- Servings: 1 servings
- Total time: 127 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 500 gram dana kıyma
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 5 diş sarımsak
- 500 gram mayadolu un
- 200 mililitre su
- 1 çorba kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 10 gram dereotu
- 100 gram kaşar peyniri
- 1 adet yumurta

## Instructions

1. Dana kıymayı ince ince doğrayın.
2. Yeşil biberi doğrayın.
3. Soğanı doğrayın.
4. Sarımsağı doğrayın.
5. Dereotunu doğrayın.
6. Una tuzu ekleyin.
7. Hamuru yoğurun.
8. Hamuru havluyla örtün.
9. Zeytinyağını tavaya ekleyin.
10. Soğanı ve sarımsağı tavada kavurun.
11. Kıymayı tavaya ekleyin.
12. Yeşil biberi tavaya ekleyin.
13. Kimyon ve pul biberi ekleyin.
14. Kıymayı bir kaba alın.
15. Hamuru açın.
16. Hamuru tavaya yerleştirin.
17. Kıymalı harcı hamurun içine koyun.
18. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
19. Yumurtayı kırın.
20. Üzerine dereotu serpin.
21. Pideyi pişirin.
22. Pideyi dilimleyin ve servis edin.

## Equipment

- büyük bıçak
- küçük bıçak
- tahta
- tahta kase
- rendeleme aleti
- kaşık
- tava
- odun ateşi
- oklava
- fırın kağıdı

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@karadenizli.maceraci/video/7318420240101068037
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/22b03102-de8d-486d-960d-7b0fb3298866
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt