# Quesadillas de rapiditas o tortillas de trigo

Esta receta es para hacer rapiditas o tortillas de trigo rellenas de queso.

- Servings: 6 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 250 gr harina
- 0.5 cucharadita sal
- 1 cucharada aceite
- 135 ml agua
- 1 muzzarella
- 1 queso azul

## Instructions

1. Hacer una masa con 250 gr de harina, media cucharadita de sal, una cucharada de aceite y 135 ml de agua a temperatura ambiente.
2. Amasar por unos minutos.
3. Dejar reposar tapado 15 minutos en la heladera.
4. Dividir la masa en seis partes iguales.
5. Estirar cada porción finamente.
6. Cocinar en una sartén bien caliente unos segundos de cada lado.
7. Agregar muzzarella y un poco de queso azul.
8. Cocinar en otra sartén bien caliente hasta que el queso se derrita.
9. Cortar en porciones y servir.

## Equipment

- bowl
- measuring cup
- spoon
- plastic bag
- cutting board
- knife
- rolling pin
- frying pan

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/4xJXZKzqz0Y
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/22a79da3-c56b-4dff-87b5-40c81a43a0a6
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt