# स्वादिष्ट पीठा

यहाँ आलू पीठा की पहली रेसिपी है।

- Total time: 25 min
- Cuisine: Indian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- आलू
- चना दाल
- हल्दी
- नमक
- पानी
- सरसों का तेल
- हरी मिर्च
- अदरक
- लहसुन
- प्याज
- किचन किंग मसाला
- कसूरी मेथी
- धनिया पत्ता
- चावल का आटा

## Instructions

1. आलू और चना दाल को एक साथ कुकर में हल्दी, नमक और पानी के साथ डालकर सिझा लीजिए।
2. सीझे हुए आलू को बाहर निकालकर अच्छी तरह से थुर लीजिए।
3. गरमा-गरम सरसों के तेल में हरी मिर्च, अदरक, लहसुन और प्याज का छौंका लगा दीजिए।
4. फिर इसमें हल्दी, मिर्च, किचन किंग, कसूरी मेथी, धनिया पत्ता, नमक और आलू डालकर 10 मिनट तक पका लीजिए।
5. दूसरी तरफ चावल के आटे में थोड़ा-थोड़ा गरमा-गरम पानी डालकर इसे अच्छी तरह से गूंथ लीजिए।
6. फिर चावल के आटे में 2 मिनट ढलाई के बाद इसमें आलू का चोखा भर दीजिए।
7. और गरमा-गरम पानी में 25 मिनट तक अच्छी तरह से पकने दीजिए।

## Equipment

- कुकर
- कड़ाही
- चम्मच
- बर्तन

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1FuLpTzK7k/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/224a18c1-7669-4a12-acc4-2bb49fcaf49c
- Extracted: 2025-11-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt