# Chili Vegetale da Definizione

Questo è un chili di lenticchie vegetale super saziante, perfetto per chi è a dieta e vuole dimagrire, e si può conservare fino a tre mesi nel freezer.

- Servings: 6 servings
- Total time: 105 min
- Cuisine: Italian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 cipolla piccola
- 1 peperone
- 60 gr pomodorini
- 2 ml olio
- 450 gr lenticchie
- 200 gr fagioli neri
- 350 ml passata di pomodoro
- 300 ml acqua
- 1 gr dolcificante
- chili
- peperoncino
- 4 gr sale
- pepe
- aglio
- erbe aromatiche
- 30 ml salsa BBQ 0 Kcal

## Instructions

1. In una pentola con un filo d'olio, fai cuocere le verdure tritate (cipolla, peperone e pomodorini) a fuoco alto finché non diventano morbide, per circa 6-7 minuti.
2. Aggiungi le lenticchie scolate e lavate.
3. Aggiungi anche i fagioli rossi o neri, precedentemente scolati e lavati.
4. Versa la passata di pomodoro e l'acqua nella pentola.
5. Aggiungi il dolcificante, le spezie (chili, peperoncino se vuoi, sale, pepe, aglio, erbe aromatiche).
6. Aggiungi un filo di salsa BBQ 0 Kcal (opzionale).
7. Mischia bene tutti gli ingredienti.
8. Chiudi la pentola con un coperchio e lascia cuocere a fuoco basso per un'ora e mezza, ricordandoti di mescolare di tanto in tanto.
9. Una volta pronto, posiziona il chili in contenitori per la conservazione.

## Equipment

- pentola
- mestolo
- cucchiaio di legno
- colino
- contenitore ermetico

## Tips

- Si può conservare in frigo per 3-4 giorni e in freezer fino a 3 mesi in un contenitore ermetico.
- Ricordati di mischiare di tanto in tanto durante la cottura.
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## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMFG_Cuo-_8/?igsh=Y2s2enEwbWZ0bXhi
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/21dc298a-86c7-402d-9592-48400cd642e2
- Extracted: 2025-08-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt