# Wraps de Lechuga con Ensalada de Pollo y Aguacate

Estos wraps de lechuga rellenos de ensalada de pollo y aguacate son una opción rápida, rica y saludable, perfecta para controlar la glucosa.

- Cuisine: Mexican
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- pechugas de pollo cocidas
- sal
- pimienta
- ajo en polvo
- aguacate
- aceite de oliva
- cebolla lila
- jalapeños
- tomates
- cilantro
- yogur griego natural
- limón

## Instructions

1. Desmenuzar las pechugas de pollo ya cocidas.
2. Cortar el aguacate por la mitad y quitarle la semilla.
3. Extraer la pulpa del aguacate con una cuchara y colocarla en un bol.
4. Machacar el aguacate con un tenedor.
5. Añadir el jugo de limón al aguacate machacado.
6. Añadir ajo en polvo al aguacate y mezclar bien.
7. Incorporar el pollo desmenuzado al aguacate.
8. Rociar aceite de oliva sobre el pollo y el aguacate.
9. Picar la cebolla lila en dados pequeños.
10. Cortar los jalapeños en rodajas y luego picarlos finamente.
11. Picar los tomates cherry en trozos pequeños.
12. Picar finamente el cilantro.
13. Añadir la cebolla lila, los jalapeños, los tomates y el cilantro picado al bol con el pollo y aguacate.
14. Mezclar todos los ingredientes hasta que queden bien integrados y cremosos.
15. Separar las hojas de lechuga 'butter lettuce' y colocarlas en un plato.
16. Rellenar cada hoja de lechuga con la ensalada de pollo y aguacate.
17. Añadir un poco de yogur griego natural por encima de cada wrap.
18. Disfrutar de los wraps de lechuga con ensalada de pollo y aguacate.

## Equipment

- bol
- tenedores
- cuchillo
- tabla de cortar
- plato

## Tips

- Cocinar las pechugas de pollo con sal, pimienta y ajo para una buena base de sabor.
- Usar aguacate en vez de mayonesa para una cremosidad increíble y grasas saludables.
- Las hojitas de lechuga tipo 'butter lettuce' son supersuaves y perfectas para los wraps.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/16Ebwk3R16/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2181a32f-c426-4c96-8f03-b90d6053ec2d
- Extracted: 2025-08-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt