# Patatas con Costilla

Receta de patatas con costilla, un guiso fácil y delicioso.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 vaso aceite de oliva virgen extra
- 600 g costillas
- 1 pimiento pimiento rojo
- 1 cebolla cebolla
- 1 zanahoria zanahoria
- 2 dientes ajo
- 1 cucharadita pimentón choricero
- 1 vaso vino blanco
- 2 tomates tomate natural pelado
- 500 g patatas
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negra recién molida
- 1 vaso agua

## Instructions

1. Añadir aceite de oliva virgen extra a una olla.
2. Marcar las costillas en la olla con aceite.
3. Agregar las verduras picadas (pimiento rojo, cebolla, zanahoria y ajo).
4. Dejar que se cocine bien.
5. Agregar una cucharadita de pimentón choricero.
6. Agregar un poco de vino blanco.
7. Una vez que se haya evaporado el alcohol, agregar el tomate natural pelado.
8. Dejar cocinar durante 5 o 10 minutos.
9. Agregar las patatas.
10. Agregar sal y pimienta negra recién molida.
11. Cubrir con agua.
12. Tapar y dejar cocinar durante media hora.

## Equipment

- olla
- cuchara de madera
- cuchara
- tenedores
- cuchillo

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/GbQPm8xXrsA?si=FnvrMKS8KRVgbCEG
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/21734741-4f10-48d7-97c2-a6fa8fccd4c1
- Extracted: 2025-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt