# 새송이 족발 (King Oyster Mushroom Pigs' Feet)

2,000 won king oyster mushroom pigs' feet that tastes like authentic pigs' feet

- Cuisine: Chinese
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 새송이버섯 (King Oyster Mushrooms)
- 4 TBSP 간장 (Soy Sauce)
- 3 TBSP 알룰로스 (Allulose)
- 1 TBSP 굴소스 (Oyster Sauce)
- 1 TBSP 올리브유 (Olive Oil)
- 120 mL 물 (Water)
- 청양고추 (Cheongyang Chili)
- 크러쉬드 페퍼 (Crushed Pepper)
- 참기름 (Sesame Oil)

## Instructions

1. 새송이 버섯 밑동만 다듬어 주세요.
2. 냄비에 간장 4T, 알룰로스 3T, 굴소스 1T, 올리브유 1T를 넣고 물 120mL을 부어 주세요.
3. 크러쉬드 페퍼나 청양고추를 넣어 주세요.
4. 새송이 버섯을 넣어 주세요.
5. 끓기 시작하면 강불에서 중약불로 줄여서 뚜껑 덮고 중간중간 뒤집으면서 졸여 주세요.
6. 이 정도 색이 나오면 꺼내서 먹기 좋게 잘라 주세요.
7. 참기름을 살짝 둘러 주세요.

## Equipment

- 냄비 (Pot)
- 도마 (Cutting board)
- 칼 (Knife)
- 수저 (Spoon)
- 젓가락 (Chopsticks)

## Tips

- 참기름을 살짝 둘러주면 더 맛있습니다. (A drizzle of sesame oil makes it tastier.)
- 밥과 함께 드세요. (Eat with rice.)

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DPyiesFkzxL/?igsh=MmRqMjM1YXo4Y3dj
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/21703355-6440-4af2-b986-49d16dc3598c
- Extracted: 2025-10-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt