# Salsa de cacahuate y chile de árbol

Una salsa de cacahuate con chile de árbol bien perrona que les va a encantar.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza aceite
- 6 dientes de ajo
- 0.5 cebolla
- 3 tomates
- 12 a 15 chile de árbol
- 0.25 taza cacahuates
- toquecito sal
- casi nada orégano
- hielo

## Instructions

1. Agregar aproximadamente una taza de aceite a una sartén.
2. Añadir seis dientes de ajo a la sartén con el aceite.
3. Incorporar media cebolla en trozos a la sartén.
4. Agregar tres tomates en trozos a la sartén.
5. Cocinar a fuego muy bajito, dejando que se acitronen los ingredientes.
6. Cuando la cebolla se vea transparente, añadir un puñito de chile de árbol (entre 12 y 15 chiles).
7. Continuar cocinando hasta que los chiles de árbol tomen un color rojizo intenso.
8. Cuando los chiles de árbol tengan colorcito, añadir aproximadamente un cuarto de taza de cacahuates.
9. Remover los ingredientes en la sartén.
10. Apagar el fuego y dejar enfriar la mezcla por aproximadamente 10 minutos.
11. Para acelerar el enfriamiento, se puede agregar hielo en lugar de agua.
12. Pasar toda la mezcla con cuidado al vaso de la licuadora.
13. Agregar un toquecito de sal a la licuadora.
14. Añadir una casi nada de orégano para darle sabor.
15. Licuar todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
16. Verter la salsa de cacahuate en un tazón.

## Equipment

- sartén
- cuchara de madera
- licuadora
- tazón

## Tips

- Mantener el fuego lo más bajo posible para que los ingredientes se cocinen sin quemarse.
- El chile de árbol debe quedar rojo intenso, no quemado.
- Usar hielo para enfriar la salsa rápidamente y evitar agregar agua extra a la licuadora.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKgDE4PtwVB/?igsh=MXB3NXMyN3pmenk3cg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/213fed75-5851-4bdb-a56e-a5133fe7a82c
- Extracted: 2025-06-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt