# Glace à la framboise

Une glace artisanale à la framboise, végétale et onctueuse, que l'on peut faire avec seulement un mixeur et qui ne devient pas dure comme de la brique au congélateur.

- Servings: 4 servings
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 160 g framboises
- 40 g sirop d'agave
- 30 g huile
- parfums
- 10 g fécule de pomme de terre

## Instructions

1. Mettre les framboises dans le mixeur.
2. Ajouter le sirop d'agave.
3. Ajouter l'huile.
4. Ajouter les parfums.
5. Mixer les ingrédients une première fois.
6. Ajouter la fécule de pomme de terre.
7. Mixer une dernière fois.
8. Verser la préparation dans des moules ou des tupperwares.
9. Mettre au congélateur pendant 4 à 8 heures.

## Equipment

- mixeur
- moules ou tupperware

## Tips

- Il est important de bien mixer pour avoir une glace onctueuse.
- Le sirop, l'huile et la fécule servent à la texture principalement.
- Le sirop sert également à contrebalancer l'acidité des framboises.
- L'huile (ou la purée de cajou) permet de baisser l'indice glycémique de la glace, la rendant plus rassasiante.
- N'hésitez pas à plonger vos bâtonnets dans du chocolat fondu à la sortie du congélateur pour plus de gourmandise.
- Remettez ensuite les bâtonnets 30 minutes au congélateur avant de déguster.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdmdEAqk/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/210de0c6-15dc-4476-897b-bd087bd51500
- Extracted: 2025-07-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt