# Crepes/Kue Lekker 1000an

This snack is a favorite among children, having a savory, sweet, and crispy taste.

- Servings: 28 servings
- Cuisine: Indonesian
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 2 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung maizena
- 10 sdm tepung beras
- 6 sdm gula pasir
- 0.5 sdt soda kue
- 0.25 sdt garam
- 1 butir telur ayam
- 1 sachet kental manis putih
- 220 ml air
- kental manis cokelat
- 100 gr meises cokelat

## Instructions

1. Siapkan wadah, masukkan 2 sdm tepung terigu, 4 sdm tepung maizena, 10 sdm tepung beras, 6 sdm gula pasir, seperempat sendok teh garam, dan setengah sendok teh soda kue
2. Aduk sampai tercampur rata
3. Siapkan gelas takar, masukkan satu saset kental manis putih
4. Masukkan air sekitar sampai 250 ml atau sama dengan 220 ml air
5. Aduk sampai kental manisnya larut
6. Setelah susu kental manis larut, masukkan ke dalam tepung
7. Aduk kembali sampai tercampur rata
8. Masukkan satu butir telur ayam
9. Aduk lagi sampai tercampur rata
10. Siapkan saringan, lalu saring adonan
11. Siapkan kertas nasi lalu potong menjadi empat bagian yang sama rata
12. Lipat kertasnya seperti di video
13. Panaskan teflon di api sedang cenderung kecil
14. Beri teflon satu tetes minyak goreng, lalu lap permukaan teflon sampai rata dengan tisu
15. Masukkan adonan, lebarkan adonan keluar sampai melebar tipis
16. Tunggu agak kecoklatan
17. Warnanya sudah mulai kecoklatan, bisa dikasih toping kental manis cokelat secukupnya dan meses coklat secukupnya
18. Congkel bagian pinggirannya pelan-pelan lalu dilipat
19. Masukkan ke dalam kertas kemas yang sudah kita buat tadi. Sajikan selagi hangat
20. Tuang kurang lebih dua centong kecil adonan
21. Segera diputar-putar cepat sampai melebar sampai krepsnya benar-benar tipis
22. Bisa dikasih kental manis coklat dan meses coklat
23. Bisa dikasih keju parut
24. Kalau sudah kecoklatan bisa dilipat

## Equipment

- Wadah
- teflon
- gelas takar
- saringan
- gunting
- kertas nasi

## Tips

- Turn on the stove on the smallest heat setting.
- Make sure the teflon is hot.
- Use the smallest fire while cooking.
- Make it as thin as possible
- Cook -+ 3-5 minutes or until the bottom is browned.
- Give toppings to taste.
- Fold and lift

## Source

- Original video: https://youtu.be/iwAgCYWPbr4?feature=shared
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/21069a2d-4604-43a9-89d7-02baf27e3b07
- Extracted: 2025-05-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt