# Türkischer Reis

Dieses Rezept zeigt, wie man türkischen Reis mit und ohne Geflügelbrühe zubereitet, um zu vergleichen, welche Variante besser schmeckt.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Turkish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 Tasse Türkischer Reis (Baldo-Reis)
- 1.5 EL Butter
- 1.5 EL Reisnudeln
- 2 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
- 1 Würfel Geflügelbrühe (Würfel)
- Sonnenblumenöl
- Salz

## Instructions

1. Den türkischen Reis gründlich waschen, bis das Wasser klar ist.
2. Den Reis für ca. 20 Minuten in Wasser ziehen lassen.
3. Türkische Reisnudeln in Sonnenblumenöl anbraten, bis sie schön braun sind.
4. Den abgesiebten Reis und einen guten Esslöffel Butter zu den Reisnudeln geben.
5. Alles vermischen und für ca. 5 Minuten auf mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
6. Heißes Wasser und Salz dazugeben, sodass das Wasser ca. eine Fingerspitze über dem Reis liegt.
7. Einen Würfel Geflügelbrühe in einer der Pfannen dazugeben und untermischen.
8. Deckel drauf und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
9. Danach den feuchten Reis einmal umrühren.
10. Den Deckel in ein Tuch einwickeln und den Reis für ca. 5 bis 10 Minuten abgedeckt bei niedriger Hitze weiter köcheln lassen.

## Equipment

- Schüssel
- Pfanne
- Herd
- Deckel
- Küchentuch

## Tips

- Die Variante mit Geflügelbrühe hatte etwas mehr Kick und Würze.
- Probiert beide Varianten aus und entscheidet, welche euch besser schmeckt.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DA_cjUMtO7G/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/20c550bc-cd3e-42fc-87b4-347b820d7758
- Extracted: 2025-11-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt