# Espaguetis frescos con beicon, pollo y espinacas

Receta de espaguetis frescos con beicon ahumado, pollo, espinacas, salsa cremosa de leche y pesto.

- Total time: 6 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 5 tiras Bacon ahumado
- 4 tiras Pechuga de pollo
- 1 Cebolla
- 1 ajo
- 1 puñado Espinacas
- 1 litro leche
- 1 pizca Nuez moscada
- 2 raciones Espaguetis frescos
- 1 cuchara Pesto
- 1 al gusto Pimienta
- 1 Queso parmesano

## Instructions

1. En una sartén, freír el beicon ahumado hasta que esté dorado.
2. Retirar el beicon y reservar.
3. En la misma sartén, marcar las pechugas de pollo previamente marinadas con sal, pimienta y ajo en grano.
4. Retirar el pollo y reservar.
5. Añadir media cebolla y un ajo picaditos a la sartén con la grasa del beicon.
6. Sofreír la cebolla y el ajo.
7. Agregar las espinacas a la sartén.
8. Sofreír las espinacas durante dos minutos hasta que se reduzcan.
9. Añadir un litro de leche a la sartén.
10. Añadir un brik de nata.
11. Añadir una pizca de nuez moscada.
12. Una vez que la leche hierva, añadir los espaguetis frescos.
13. Cocer los espaguetis durante cinco o seis minutos.
14. Añadir el pollo y el beicon a la sartén.
15. Apagar el fuego.
16. Añadir una cucharada de pesto casero.
17. Añadir pimienta negra al gusto.
18. Añadir queso parmesano rallado.
19. Servir con salsa extra.
20. Rallar un poco más de queso parmesano encima.

## Equipment

- sartén
- olla

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGshBT_t29l/?igsh=MTZiMThoNDRtMmRiZw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/20aa9292-628c-47b1-ac68-2ca3c99f48b8
- Extracted: 2025-03-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt