# Morrones rellenos de pollo al verdeo y costra de papa

Una cena fácil y tremenda, esta receta de morrones rellenos de pollo al verdeo y costra de papa es perfecta para cualquier día de la semana.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 morrones
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 2 cebollitas de verdeo
- 2 dientes de ajo
- 200 ml leche
- 1 C fécula de maíz
- 1 cucharadita mostaza
- 1 pizca nuez moscada
- queso para derretir
- 1 papa
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 1 cucharada queso crema

## Instructions

1. Cortar los morrones a la mitad y sacarles todo lo de adentro.
2. Poner los morrones en una fuente con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Darlos vuelta y agregarles más aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Hornear los morrones por 10 minutos.
5. Cortar la pechuga de pollo en cuadraditos pequeños.
6. Saltear el pollo en una sartén con aceite a fuego fuerte hasta que esté bien doradito y retirarlo.
7. En la misma sartén, agregar un chorrito de aceite y saltear la cebolla.
8. Agregar la parte blanca del verdeo y un diente de ajo picado.
9. Incorporar el pollo salteado y la parte verde del verdeo.
10. Añadir una cucharadita de mostaza, nuez moscada, sal y pimienta.
11. Verter la leche con la fécula de maíz y cocinar hasta que espese.
12. Opcionalmente, agregar una cucharada de queso crema para más cremosidad.
13. Cortar la papa en láminas bien finitas con un cuchillo afilado o mandolina.
14. Rellenar los morrones con la mezcla de pollo.
15. Agregar cubitos de queso mozzarella sobre el relleno de pollo.
16. Cubrir con las láminas de papa por encima.
17. Rociar con aceite, sal y pimienta y llevar al horno bien fuerte hasta que estén bien doraditos.
18. Decorar con un poco de verdeo por encima.

## Equipment

- fuente para horno
- sartén
- cuchillo
- mandolina
- horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C1ncanqunM_/?igsh=MWdpNmdhaTZvdGFh
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/207de256-5136-4763-b0b7-2255feed04d0
- Extracted: 2025-09-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt