# Sopa de Legumes com Frango

Sopa de legumes com frango, receita simples e saborosa, perfeita para uma refeição leve e nutritiva.

- Servings: 1 servings
- Total time: 14 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 coxa de frango com coxas
- 1 cebola seca
- 1 cenoura
- 2 batatas
- 2 tomates (descascados)
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa azeite
- 1 ponta de uma colher de chá cúrcuma
- 0.5 suco de limão
- 2 colheres de chá sal
- 1 litro água
- 1 pitada salsa picada
- 1 a gosto pimenta preta
- 2 folhas de louro

## Instructions

1. Coloque o frango numa panela com água suficiente para cobri-lo e ferva bem. Adicione 1 colher de chá de sal e 2 folhas de louro.
2. Após o cozimento, passe a água por uma peneira, separe a carne dos ossos e desfie.
3. Pique os legumes grosseiramente e coloque-os na panela com azeite, 1 colher de chá de sal e açafrão.
4. Adicione 1 litro de caldo de galinha (ou água se necessário) e cozinhe os legumes.
5. Quando os legumes estiverem cozidos, bata-os no liquidificador.
6. Adicione o frango desfiado, o suco de limão e a salsa.
7. Desligue o fogo quando ferver. Sirva.

## Equipment

- panela
- peneira
- liquidificador

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DA3lPoxOIrZ/?igsh=eXhqcWM1YjBuazJ5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/205d53e8-1f43-45ae-8d62-6037367b381a
- Extracted: 2025-03-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt