# Bocaditos de coco sin harina y sin azúcar

Una receta de bocaditos de coco sin azúcar y sin harina, cubiertos de chocolate.

- Servings: 24 servings
- Total time: 9 min
- Cuisine: American
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 gramos chocolate
- 3 huevos
- 150 gramos coco rallado
- 60 gramos eritritol
- 120 gramos yogur
- 10 gramos levadura química
- 1 limón

## Instructions

1. Preparar un baño maría.
2. Echar el chocolate (200 gramos) en un bol y colocarlo encima del baño maría hasta que se derrita.
3. Cascar los 3 huevos y separarlos de las yemas por si alguna está en mal estado.
4. Añadir los huevos a un bol con el coco rallado (150 gramos), eritritol (60 gramos), yogur (120 gramos) y levadura química (10 gramos).
5. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea.
6. Rellenar los huecos de un molde de magdalenas con la masa.
7. Hornear a 170 grados durante 15 minutos.
8. Preparar una cobertura de chocolate al baño maría.
9. Una vez que los bocaditos de coco estén hechos y fríos, cubrirlos con el chocolate derretido.
10. Rallar un poco de limón por encima de los bocaditos para decorar.

## Equipment

- olla con agua
- bol
- batidor
- molde de magdalenas
- horno

## Source

- Original video: https://youtu.be/j32OrQcbCT8?feature=shared
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/202dd295-03ae-4a61-a7f7-a57de4ed8cfd
- Extracted: 2025-04-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt