# Canelones de Arroz

Una receta sin gluten que aprovecha el arroz cocido para hacer tortitas que se rellenan con boloñesa y queso, gratinado al horno.

- Servings: 6 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: es

## Ingredients

- 180 g Arroz cocido
- 200 ml Leche
- 1 huevo
- 2 cucharadas maicena
- sal
- Boloñesa (carne picada + pimientos rojo y verde, cebolla, zanahoria, calabacín y tomate triturado)
- Queso en lonchas
- Queso rallado

## Instructions

1. Pon el arroz cocido en tu batidora con leche, huevo, maicena y sal y tritura bien.
2. Vierte la mezcla en la sartén para formar tortitas y cocínalas vuelta y vuelta.
3. Rellena las tortitas con una buena boloñesa.
4. Haz rollito con las tortitas rellenas formando un canelón.
5. Cubre los canelones con queso en lonchas y queso rallado por encima.
6. Gratina los canelones en el horno hasta que el queso esté derretido y listo.

## Equipment

- batidora
- sartén

## Tips

- Mucho más buenos que los de pasta.
- Esta es la mejor receta de aprovechamiento de arroz.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DUXotA9AoLz/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/201d14b5-97ba-442d-aa7f-b6e73bc1c3c9
- Extracted: 2026-03-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt