# Ramen

Este ramen está listo en tan solo media hora y es brutal.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 litro caldo de pollo
- 0.5 litro leche de soja
- 200 g carne de cerdo molida
- salsa de soja
- 1 cucharada gochujang
- 1 puñado fideos
- 1 puñado espinacas
- 2 huevos
- 1 cucharada crema de cacahuete
- 1 cucharada vinagre de arroz

## Instructions

1. Poner en una cacerola medio litro de caldo de pollo y medio de leche de soja.
2. Llevar a ebullición y dejar apagado y tapado unos 10 minutos.
3. En una sartén, dorar bien 200 g de carne de cerdo molida con salsa de soja y un poco de gochujang.
4. Saltear la carne un rato hasta que esté bien dorada.
5. Echar un puñado de fideos a hervir.
6. Cuando los fideos estén bien cocidos, escurrirlos.
7. Meter un puñado de espinacas en la misma agua de los fideos.
8. Para los huevos, echar un par en una cacerola con agua hirviendo.
9. Pasados unos 6-7 minutos, pelar los huevos en agua con hielos.
10. Pasado el tiempo del caldo, poner en un cuenco una cucharada de gochujang, crema de cacahuete y vinagre de arroz.
11. Echar el caldo y mezclar bien.
12. Añadir los fideos, el huevo cocido y todo lo demás.

## Equipment

- cacerola
- sartén
- cuenco

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/Khc7TZn52v0
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2011c45e-d1f1-4539-ac7e-b41c5bcd9929
- Extracted: 2026-01-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt