# Huevos a la Napolitana

Huevos a la napolitana, una receta fácil y deliciosa.

- Servings: 2 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Italian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 cda mantequilla
- 2 dientes ajo
- 1 picado tomate
- 0.5 picada cebolla
- 100 gramos pasta de tomate
- 0.5 taza agua
- 1 pizca sal
- 1 pizca orégano
- 1 pizca pimienta
- 2 huevo
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 queso mozzarella
- 1 cilantro

## Instructions

1. En una sartén, derretir la mantequilla.
2. Añadir el ajo picado y sofreír.
3. Agregar el tomate y la cebolla picados.
4. Incorporar la pasta de tomate y el agua.
5. Sazonar con sal, orégano y pimienta.
6. Cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese.
7. Agregar los huevos y sazonarlos con sal y pimienta.
8. Tapar la sartén y cocinar hasta que las claras estén cuajadas.
9. Espolvorear con queso mozzarella y tapar nuevamente.
10. Cocinar hasta que el queso se derrita.
11. Servir con tortillas para mojar en la salsa.

## Equipment

- sartén

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1KK8YQ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1fef8b24-d133-4c60-8126-db4eb153ecea
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt