# جوانح دجاج مشوية

جوانح دجاج مشوية بتتبيلة رهييييبة

- Total time: 180 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 كيلو جوانح دجاج
- 1 كاسة حليب
- 1 ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 0.5 ملعقة كبيرة فلفل أبيض أو أسود
- 0.5 ملعقة كبيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة كبيرة ثوم
- 0.5 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
- 0.5 ملعقة كبيرة دبس الفليفلة
- زيت

## Instructions

1. نقطع جوانح الدجاج بشكل جيد وننظفها.
2. نعمل بعض التقطيعات في جوانح الدجاج بالسكين.
3. نضيف كاسة كاملة من الحليب.
4. نعصر ليمونة على جوانح الدجاج.
5. نضيف ملعقة كبيرة من الملح.
6. نضيف نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض أو الأسود.
7. نضيف نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
8. نضيف نصف ملعقة كبيرة من الثوم.
9. نضيف الكزبرة اليابسة.
10. نضيف نصف ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة.
11. نضيف زيت الأونا.
12. نخلط جميع المكونات جيداً.
13. نغطي الجوانح ونتركها لتتخمر في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
14. نشك الجوانح في أسياخ الشوي.
15. نضع الجوانح على الفحم المشتعل ونبدأ بالشوي.

## Equipment

- سكينة
- وعاء كبير
- أسياخ الشوي
- شواية فحم

## Tips

- يجب ترك الجوانح منقوعة في التتبيلة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات في الثلاجة للحصول على أفضل نتيجة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DK7KaXTqTtj/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=eTVld3A1MTF5bzR1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1feb574e-fd80-4696-bbd7-a79711a52a7f
- Extracted: 2025-07-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt