# Tortillas o Fritos de Verduras

Esta receta consiste en preparar una tortilla o frito de verduras, una alternativa a la carne o pollo, que se sirve con arroz, papa frita y ensalada.

- Total time: 1 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 manojo cilantro
- 5 huevos
- 5 pizca comino
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas harina
- 1 aceite
- 1 plato arroz
- 1 plato papa
- 1 porción lechuga
- 1 porción tomate
- 1 porción repollo morado
- 1 porción cebolla morada

## Instructions

1. Rallar la zanahoria.
2. Picar la cebolla.
3. Agregar el cilantro picado.
4. Agregar los huevos.
5. Agregar comino, sal y harina.
6. Mezclar bien todos los ingredientes hasta que la mezcla esté aguada.
7. Freír la mezcla en aceite caliente.
8. Servir con arroz, papa frita y ensalada.

## Equipment

- cuchillo
- rallador
- cuchara
- sartén
- plato

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBRDjG3c/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1fe81e32-fe9a-433c-b145-08cd3beeacfc
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt