# Suji Golgappa

सूजी के गोलगप्पे बनाने के लिए एक कप सूजी को थाली में डालना है, एक चौथाई कप तेल और एक चौथाई कप हल्का गुनगुना पानी डाल के इसका एक डो तैयार कर लेना है।

- Cuisine: Indian
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 1 कप सूजी
- 0.25 कप तेल
- 0.25 कप हल्का गुनगुना पानी

## Instructions

1. एक कप सूजी को थाली में डालना है।
2. एक चौथाई कप तेल डालना है।
3. एक चौथाई कप हल्का गुनगुना पानी डालना है।
4. इसका एक डो तैयार कर लेना है।
5. बिल्कुल अच्छे से डो तैयार होने के बाद 10 मिनट के लिए रखना है।
6. 10 मिनट के बाद छोटे-छोटे इसके बॉल टुकड़े वगैरह तोड़ लेने हैं गोलगप्पे के साइज के।
7. लगातार बेलते हुए ऑयल के अंदर डालते जाना है।
8. जैसे ये थोड़ा सा ब्राउन होने लग जाए, आप इसको थोड़ा सा पलट दें।
9. निकाल लें।

## Equipment

- थाली
- rolling pin
- pan

## Tips

- अगर आपको ज्यादा क्रिस्पी पसंद है तो डबल फ्राई कर ले।

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/ztyVCyJSMV4?si=tYzxCCuE5T_QIn23
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1fdd4176-ee4c-4868-8fa8-58f5c98bc6ba
- Extracted: 2025-07-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt