# Tortilla de plátano y huevo

Receta de una tortilla saludable hecha con plátano y huevo.

- Servings: 4 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 2 plátanos maduros
- 2 huevos
- 4 cucharadas avena
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 1 un poco aceite
- 1 cantidad al gusto canela en polvo
- 4 cerezas

## Instructions

1. Pelar dos plátanos maduros.
2. Triturar los plátanos con un tenedor.
3. Agregar dos huevos en un bowl y batir hasta que estén bien integrados.
4. Agregar el plátano triturado a los huevos batidos y mezclar.
5. Agregar cuatro cucharadas de avena y mezclar bien.
6. Agregar una cucharada de esencia de vainilla y mezclar hasta que se integre.
7. Agregar un poco de aceite en una sartén y esparcir por toda la sartén.
8. Agregar la mezcla de huevos a la sartén.
9. Tapar y dejar cocinar por 10 minutos.
10. Darle la vuelta a la tortilla.
11. Tapar nuevamente la sartén y dejar cocinando por 5 minutos más.
12. Decorar con canela en polvo y cerezas.

## Equipment

- tenedor
- bowl
- sartén
- cuchara
- plato

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJAQCB6/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1fbe6985-55df-40fb-85af-e504093b51ba
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt