# Vitlökssmör och ostfylld focaccia

En focaccia fylld och toppad med vitlökssmör och ost.

- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 deg focaccia deg (samma dag)
- smör
- olivolja
- tonvis vitlöksklyftor
- lite persilja
- mozzarellaost

## Instructions

1. Börja med din samma dag focaccia deg.
2. Medan degen jäser i skålen, gör vitlökssmöret.
3. Blanda smör, olivolja och vitlöksklyftor.
4. Tillsätt lite persilja i blandningen.
5. Simma vitlökssmöret i ungefär två minuter för att minska den starka vitlökssmaken.
6. När degen är klar, tippa den på en oljad bricka.
7. Sprid ut degen till kanterna på brickan.
8. Bred ut det mesta av vitlökssmöret över degen.
9. Strö degen med mozzarellaost.
10. Vik upp degen och vänd den.
11. Låt degen vila i rumstemperatur i ungefär en timme till en och en halv timme.
12. Fördjupa degen.
13. Baka focaccian.
14. Efter cirka 12 minuter, ta ut den och strö över mer mozzarellaost.
15. Fortsätt baka focaccian tills den är fin och gyllene.
16. Borsta över det kvarvarande vitlökssmöret.

## Equipment

- skål
- oljad bricka

## Tips

- Simma vitlökssmöret i cirka två minuter för att bli av med den riktigt hårda vitlökssmaken.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSP9MYkks/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1fb942ff-f96e-45ce-b63b-1ac3e96f6c61
- Extracted: 2025-12-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt