# Salsa de Habanero Cremosa

Salsa de habanero cremosa y fácil de hacer, ideal para tacos.

- Total time: 1 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 20 dientes de ajo
- 1 chorro aceite vegetal
- 3 habaneros
- 3 limones
- 1 pizca sal
- 1 pizca orégano
- 1 chicharrón de cachete

## Instructions

1. Poner 20 dientes de ajo en un recipiente.
2. Agregar aceite vegetal.
3. Cortar 3 habaneros en rodajas.
4. Cortar 3 limones por la mitad y exprimirlos.
5. Calentar el ajo en el aceite vegetal hasta que hierva.
6. Agregar los habaneros cortados.
7. Cocinar por 1 o 2 minutos.
8. Apagar el fuego y dejar enfriar.
9. Una vez frío, agregar todo (ajo, habaneros y aceite) a una licuadora.
10. Agregar el jugo de limón.
11. Sazonar con sal y orégano.
12. Licuar hasta obtener una emulsión perfecta.
13. Cortar el chicharrón de cachete en cubos pequeños.
14. Freír el chicharrón en una sartén.
15. Servir la salsa sobre tacos con chicharrón y frijoles.

## Equipment

- recipiente
- cuchillo
- exprimidor de limones
- licuadora
- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DG1jIQws2ZL/?igsh=OXN4NW02NjB6d2tt
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1f87c5ae-5176-4257-8636-0bd8384448e6
- Extracted: 2025-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt